また陶器やガラスなどに比べて衝撃弾性があるので、破損しにくいです。試しにコンクリ面に落としてみましたが無事でした。リーズナブルな価格で設定しましたので、ご家庭や職場などでの普段づかいにどうぞ！

この商品の一番の特徴はその質感。
内側にクリアな色を使用したものは色ガラスのような質感が再現され、また、白い材質を利用することで陶器のような質感を再現しています。

ガラスのような風合い。

こちらは陶器のような風合い。

ガラスのような風合いのものをみて、ファイヤーキングを思い出しました。ファイヤーキングは硬質耐熱ガラスでできていて独特の質感で日本でも一時期、コレクターがいましたね。まえ吉祥寺に専門店があったぐらいです。
そういえば、自宅の洗面所に置いてあったものがあったので、持ってきて並べて撮影してみました。どうしてうちにファイヤーキングがあるのかも忘れてしまいましたが、たぶん相当昔しに外国かなんかのおみやげで貰ったものだと思います。最近なんかでてきたので使っている次第です。底面にロゴ刻印あるから1976年以前のビンテージ品かな？ちょっと洗面所に置いておくにはもったいないかも。まあとはいえ４千～１万円ぐらいだとは思いますが。

意匠はだいぶちがいますが、ほら、ちょっと風合いが似てますよね。
左がファイヤーキングで右がエコスターのマグです。
重さを比べると倍ぐらいちがいます。エコスターのほうが当然ですが軽いです。150gぐらいです。丈夫そうなので定形外郵便でも発送を受け付けます。

送料込みで３ヶ2980円で用意しました。

最近、食の風評被害が国内の流通に暗い影を落としています。食品業界は深刻なダメージがあるようです。松阪牛でも出荷制限にならないまでも放射性物質を含む稲わらが飼料としてつかわれた（農場がある）とメディアでの報道がありました。
卸しさんに確認いたしましたところ、もともと契約牧場で米国産の芝生を食べているため、今回の問題は影響外だそうです。とはいえ、放射性物資の影響はなくても売れ行きには深刻な影響があるのが現実ですよね。

最近は便利なもので個体識別番号が牛さんがどんな生い立ちだったかまで案内してくれます。松阪牛についても同様です。

個体識別番号は下記のようなところから、追うことができるようです。
独立行政法人 家畜改良センター

https://www.id.nlbc.go.jp/top.html

株式会社 三重県松阪食肉公社

http://www.mie-msk.co.jp/cattle/index.cfm

当店が個体識別番号より現在庫分を調査いたしましたところ、と畜の最も新しいものが4月4日でした。
トレーサビリティですが、Chromeだと文字化けして見れなかったり、拡張子cfm、コールドフュージョンって懐かしいなとだったり、同じ生産者ラインなのに片方には登録されてなかったり、なんだかソフトウエア技術者としてみても大変そうです。
牛の生産や、流通にたしいて自分も知識がないので、と畜が東京でも松阪牛なんだとか、宮崎や佐賀、鹿児島、岩手とかで生まれたのを１歳１０ヶ月ぐらいで三重の農場に動かすんだなとか、東京都でと畜しても松阪牛なんだとか・・・、なんか色々勉強になりました。

さてさて、食の安心安全の問題はこれからそれなりにコストをかけて調査や安心を証左できる体制をととのえていかなければいけなそうです。

さて、3.11の地震から100日以上が経過いたしました。過去世界の地震のデータを分析してみるとマグニチュード8以上の地震がおきたあとにマグニチュード7以上の地震は30日～360日以内に約17.3% 　60日～720日以内に約29%発生しています。緯度経度を概算で1度＝100Kmとすると平均で520キロ程度の地域で地震が発生しています。震災から100日が経過して、直接の被災地でなかったところは忘れがちになっているかもしれませんが、いまいちど災害対応の再チェックをしていただければと思います。

アルファ化米という、５年保存可能なお米を仕入れました。お湯や水でもどります。

茶葉などの通常商品も再入荷しているものが多くございますので詳しくはショップをご確認いただければ幸いです。

価格も高く淹れ方も難しいので上級者向けです。
ナムリン・アッパーのDJ-12が50gで1680円で安いと思われるかたはお急ぎください。売り切れ次第終了します。

1680円は高いよーというかたは、250gで1680円の茶葉も用意しておりますので、まずはこのような茶葉からお試しください。

品質で価格が変動するというよりは、受給と稀少価値で競り合いで価格が釣り上がるようなものですね。

こちらの商品は同時にプチ業務用なお得セットを用意しておりますので、量を飲まれる方にはそちらをオススメいたします。
これにあわせてウバのハイランドも新しいロットに切り替わっています。現在登録はまだしておりませんが、これ以外にウバのシャウランズもありますのでもしご要望であればお申し付けいただければ同じ価格で販売可能です。

あとは、ゴマはスパイスだろうということで、ゴマで有名なブランド　オニザキさんの商品の取り扱いを始めました。

ゴマのほうは売れ行きやスーパーなどの店頭価格を参考に価格改定を近いうちにする予定です。現在はセットがお得な価格になっております。

ペットボトルジョイント茶こしです。エコロジーなアイディア商品ですね！

急須なしで緑茶を作れるペットボトル用茶こしが大人気！
日経トレンディにも記事が掲載されておりますので御覧ください。

また、色々な商品を再入荷いたしました。

前回のエントリーから人気のアヒル茶こしくん。

そして、あと、ラベンダーやローズレッドなど花類のハーブを入荷いたしました。ニルギリやアッサムなどのスタンダードティーも入荷いたしました。
奄美のこの時期しかでまわらない方のざらめなども入手できましたのでご利用いただければ幸いです。
ところでカサリンチュというなかなかいい音楽をやるユニットがいるのですが、奄美の精糖工場ではたらいていると聞きました。このざらめとかも作っているのかな？

アヒルさんのご尊顔です（近影）

こんなふうにアヒルさんの下側に茶こしがついています。

カポ。

この茶こしはとれるので、中に紅茶の茶葉を入れてお湯をはったカップに浮かべましょう。

アヒルさんが泳いでいるのを眺めながら紅茶がはいっていくのを楽しめます。

これをこんなふうにつかうんですね。

カップで泳ぐアヒルで紅茶が入るアヒルフローティング　ティーインフューザー

新発売です！

ちょっとまだ高いですけどね。

はぐら茶屋は今日の暖かさに乗じて、冬仕度をしております。トンテンカン

～～～～ ～～～～ お知らせ ～～～～ ～～～～

・「紅茶の基本」のご案内
・新商品のご案内
・クリスマスギフトセット販売のご案内
・セールのご案内
・奄美 応援セールの御礼と再入荷
・商品不良と郵便事故について
・店舗おやすみのご案内
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■ 「紅茶の基本」のご案内

「紅茶の基本」というムック本が販売になりました。（ISBN：978-4-7779-1787-7）

【送料無料】紅茶の基本

■ 新商品のご案内

巨峰紅茶を追加いたしました。当店他のフレーバーに比べると香りが強めに部類されるものになります。
当店ではいままでアップルやストロベリーといった「いかにも」なフレーバードティーは扱ってこなかったのですが、こちらのブドウは香りは強いですがそこまで下品なものではありません。お店でも何名かの感想をうかがいましたが、男性陣へのうけはいいのでネットショップでも販売を開始することにしました。
もしよければお試しください。感想をお待ちいたしております。
香り立つ巨峰のしっかりフレーバー紅茶 巨峰紅茶 50g FOP/BOP

■ クリスマスギフトセット販売のご案内

毎年恒例のクリスマスセットの販売を開始いたしました。
今年はより豊富な種類から組み合わせでお選びいただけるように工夫をしました！
オリジナルイラストがとてもかわいいクリスマスギフト！クリスマスギフトセット

■ セールのご案内

12/8開催の楽天２倍ポイントサービスセールに参加いたしました。
この日は普段より当店楽天店でお買い物をすると２倍の楽天ポイントが付与されます。
24時間限定のセールだそうですが、この機会にぜひご利用ください。

■ 奄美 応援セールの御礼と再入荷

昨月は奄美豪雨災害 応援セールのご協力ありがとうございました。おかげさまでいつもの倍のペースで商品を売り切ることができました。品切れのためご迷惑をおかけいたしました。
被害の程度をお伺いしたところ、取引先の事務所は無事だったらしいのですがスタッフさんのご自宅などが被災されてしまったようです。一刻も早い平常の生活にもどられるように当店としては商品を取り扱うことで奄美を応援できればと思っております。
奄美の黒糖そら豆などは多くのお客様からご好評をいただいております商品ですので是非おためしください。
また、まろやかさが特徴の「特選 ざらめ」は現在品切れをしております。２月ごろの入荷販売を予定しております。数量限定の希少品ですのでご留意いただければ幸いです。

http://item.rakuten.co.jp/hagurachaya/f-001-5/

■  商品不良と郵便事故について

・商品不良

タグ付きメッシュバッグ（10枚入り）にてタグのつけが甘くとれてしまうというクレーム及び返品がありました。いままで数百個販売いたしておりますが、この手の不良は初めてでした。現在製造元に詳細な調査を依頼中です。もし同様の不良や不具がありましたら、はぐら茶屋か商品ご記載の製造元までご連絡をいただければ幸いです。

・郵便事故

年末にかけ、お歳暮・年賀状の関係で全国的に郵便事故や誤配が増加する時期がやってまいりました。
というより、この時期に事故が集中してあるといっても過言ではありません。
12月にはいり破けやバーコードラベル剥がれなどによる商品の戻りがすでに２件発生いたしております。
この半年の合計を上回る恐るべきペースです。
もし、当店から出荷メールののち数日経過しても商品が届かない場合はお問い合わせいただければ幸いです。
調査対応いたします。

■　店舗お休みのご案内

12/18は商品発送は行う予定ですが喫茶業務のほうをおやすみいたします。

師匠もかけ出すという忙しい月ですが、茶を飲む余裕もなくなるとたいていのことは失敗してしまいます。
一服の余裕をもって師走を乗り切っていただければと思います。

こういう記事がありました。結構細かくまとまっているし、動画や写真も多く、またなによりもいろいろな人のレシピがみれるのはいいことだとおもいますのでリンクを貼っておきます。

お手軽レシピも本場の味もおまかせ　手作り「チャイ」のレシピ集

なかでもウルフルズのトータスさんが撮影しているチャーイのいれ方動画がなかなかいいです。たしかバンド結成時インド料理店で厨房をやってたという話しをきいたことがあります。とてもインド的なチャーイのいれ方ですね。ただ本場のチャーイはもっと砂糖を限界までとかしているので飲むと喉がいたくなるほど甘いです。

うちのチャーイのいれ方はちょっと違って、お湯の段階でしっかり煮込みます。で、ミルクが泡をふくほど煮立つまえに火からおろします。豆乳の場合は違いますが、牛の乳の場合脂肪分が火が通ることによって、タンパク質が焦げて乳臭くなります。牛乳でも低温殺菌とかありますよね、乳脂肪が高いミルクと紅茶は相性が抜群ですが同時に火を通す時は乳脂肪がたかい低温殺菌の牛乳とかはあたためすぎに注意しましょう。

うちのレシピです。

・１５０ccの沸騰したお湯にスパイス茶葉を入れます。カルダモンは潰すか向いておくと香りだちが全然違います。

・２分ぐらぐらと沸騰させます。

・１５０ccのミルクを足し、中火にし沸騰する直前まで加熱します。（１５０ccの熱湯に150ccのミルクをたして７０℃ぐらいまでもっていくだけなので、熱計算的には１分程度であたたまります。）

さあどうぞ！

個人的にはお出しする段階では砂糖はいれません。甘みは好みだと思うからです。インド風にすると多分多くの日本人はあますぎて飲めないのではないかと思います。お店には甘みの黒糖を用意しています。あと奄美のサトウキビざらめも。

なんでこんなに簡単につくれるかというと、紅茶茶葉を投入する時点でカルダモンやクローブ、ブラックペパーにピンクペッパー、ターメリックやジンジャーなどのスパイスがすでにブレンドされているからです。

カルダモン・クローブなど様々なスパイスがそのままごっそり紅茶　スパイスマサラチャイ 50g CTC

上品な味で紅茶によく合いますガジュマルの里 喜界島のざらめ 1kg

紅茶のお供に喜界島のしっとりしたざらめをガジュマルの里 喜界島のざらめ 300g

ちなみに今、はぐら茶屋では奄美豪雨災害の陣中見舞いセールをしています。普段よりお安くなっておりますのでこの機会にぜひおためしください。

黒糖のまろやかな甘みとカリっと芳ばしいソラマメ！（奄美応援セール 送料無料）カリっと芳ばしい奄美黒糖そら豆(200g)6ヶセット

異常気象？気候変動？

時間雨量200mmを超えるというのが異常値であるのは間違いありません。
しかしながら気候に関しての詳細な記録はわずか百年分もありません。
日本ではなぜか地球温暖化問題として話題にされていますが、世界的には「気候変動」問題として取り扱われています。
例えば「IPCC」は「Intergovernmental Panel on Climate Change」の略でClimate Changeつまり気候変動です。
海流または気流の変動、そこから変ずる気候配置の変動に対して我々は無知であるばかりでなく、無関心で対策をしてきませんでした。
例えば、東京などの都市部では地下施設が多いですがこれらの排水ポンプは時間雨量５～６０ミリだったり大型のものでも１２０ｍｍ程度だったりします。しかし昨今はゲリラ豪雨などでこれを超える雨量が報告されており、豪雨災害が地震災害ともに身近なものになりつつあります。東京は以外にも台地と谷地の多い場所です。
本州などにお住まいの方には奄美という場所は遠い場所かもしれませんが、気にとめその復興がどのようになされるのかについても十分気にとめていく必要があると思います。

お店でも何かできないか

当店でも奄美から仕入れている商品があります。個人的にもガンザタとかもずくとか風変りなものを買ったりしています。当店で抱えている在庫分結構な量があるのでまだ仕入れのタイミングではありませんが、落ち着いた頃にまた仕入れをお願いできるように、セールにかけることにいたしました。配送手続きなどをかんがえると原価割れな気もしますが、差分はうちのお店が持ちますのでこの機会にぜひお試しください。おひとり様一品限りです。

 通常商品の購入もお待ちいたしております。

上品な味で紅茶によく合いますガジュマルの里 喜界島のざらめ 1kg

黒糖のまろやかな甘みとカリっと芳ばしいソラマメ！カリっと芳ばしい奄美黒糖そら豆(200g)6ヶセット